Glendronach 18

Mô tả sản phẩm

Glendronach 18-  Đây là một loại rượu mà khi nhắc đến người ta thường sẽ dùng hai từ để miêu tả “ hảo hạng”. Glendronach 18 hảo hạng từ màu sắc, hương vị đến phong cách đóng chai của nó. Nhưng khi du nhập đến Việt Nam thì sự thật là không có nhiều người biết đến loại rượu “ hảo hạng này “. Đó cũng là một niềm đáng tiếc cho giới sành rượu, hôm nay cùng tìm hiểu những điều thú vị xung quanh loại rượu đặc biệt này nhé

Giới thiệu về Glendronach 18

Cái tên Glendronach 18 được lấy theo tên của nhà máy sản xuất rượu Scotch Whisky nằm gần Forgue quận Speyside, Scotland. Nhà máy này thuộc quyền sở hữu của công ty TNHH Benriach Distellery – nhà máy chưng cất rượu được thành lập  năm 1826, đây cũng là một trong những nhà máy đầu tiên được cấp giấy phép chưng cất Scotch Whisky.

Glendronach 18 là loại rượu hảo hạng mang lại cho bạn một cuộc dạo chơi của vị giác cực thú vị

Glendronach 18 tuổi hay còn có tên gọi khác là Allardice. Đây là 1 sản phẩm nằm trong 3 sản phẩm chủ đạp của nhà Glen Dronach. Là dòng single malt không lọc lạnh và giữ được màu sắc tự nhiên. Rượu được chưng cất từ lúa mạch và mạch nha trong những thùng gỗ Oloroso sherry tốt nhất của Tây Ban Nha. Rượu hầu như giữ được trọn vẹn hương vị và vị ngon đặc trưng không bị pha trộn mùi vị khác.

Thành phần của Glendronach 18

Cũng như đa số các loại Whisky khác, Glendronach 18  cũng được chưng cất từ các nguyên liệu chủ yếu như yến mạch, hạt mạch nha, lúa mì đen, ngô,.. sự đa dạng của các loại yến mạch, ngũ cốc kết hợp với dây chuyhền ủ và chưng cất trong các thùng gỗ Sherry giúp rượu có một mùi hương độc đáo, ngọt ngào.

Thành phần chủ yếu của rượu làm từ các hạt ngũ cốc, yến mạch và mạch nha nên có hương vị thơm ngon, ngọt ngào

Dây chuyền ủ và sản xuất Glendronach 18 được bắt đầu từ việc nghiền nát lúa mạch. Trước khi các hạt lúa mạch được lên men thì cần tách bỏ thành phần đường có trong lúa mạch. Thông quá quá trình nghiền thì lượng đường sẽ được mất đi một cách đáng kể. Các hạt ngũ cốc được cho vào một bể lớn cùng với nước nóng để trộn khuấy thật đều.

Sau đó là quá trình lên men. Quá trình này diễn ra khi mash / wort gặp con men. Con men sẽ ăn hết tất cả đường trong hỗn hợp và chuyển hóa lượng đường thành cồn.

Quá trình lên men thường được diễn ra trong các thùng ủ lớn – waskbacks trong thời gian  khoảng từ ​​48 đến 96 giờ.

Thời gian lên men và con men khác nhau sẽ dẫn đến nhiều hương vị đa dạng trong whisky. Kết quả là tạo ra được một chất dạng lỏng như bia, được gọi là bia distiller hoặc là wash. Đến giai đoạn này thì độ cồn sẽ được khóa lại vào khoảng 7% -10% trước khi nó được đi chưng cất.

Tiếp theo là quá trình chưng cất để nâng cao nồng độ cồn cho hỗn hợp. Quá trình chưng cất của Glendronach 18   cũng tương tự các dòng Whisky khác, nó được chưng cất hai lần trong nồi đồng và chưng cất trong nồi chưng cất dạng chụm. Dạng nồi này được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy rượu tại Scotland, Ireland, Hoa Kỳ,…

Sau khi qua hết hai vòng chưng cất chúng ta sẽ thu được một dụng dịch dạng lỏng, đây cũng là lúc hoàn thành quá trình chưng cất hoàn thành và chúng ta có được một lượng rượu chất lượng.

Điểm đặc trưng của Glendronach 18

Rượu GlenDronach 18 có màu vàng hổ phách vô cùng bắt mắt và mùi hương cực kì quyến rũ. Khi cầm trên tay một li rượu  GlenDronach 18 điều đầu tiên người ta cảm nhận được chính là mùi thơm dịu nhẹ của mứt trái cây, kẹo ngọt và đường cát hòa quyện thêm mùi vị của mứt quả anh đào chua tạo nên một hương vị hòa hợp.

Vị Glendronach 18 vô cùng đặc biệt, màu sắc và mùi hương vô cùng bắt mắt dễ dàng thu hút người ta không ngừng muốn nếm thử

Vị rượu vô cùng sang trọng và quyến rũ cực đậm đà. Hương vị này là sự pha trộn táo bạo giữ vị trái cây hầm, quả óc chó, socola cam và vị  Oloroso cổ điển mang lại một hương vị quyến rũ mê đắm từ cái chạm môi đầu tiên. Thật quả là một điều đáng tiếc nếu bạn chưa được thử qua loại rượu đặc sắc này.

Rượu Glendronach 18 là loại rượu được ưa chuộng ở nhiều nước châu Á, phù hợp sử dung trong các bữa tiệc họp mặt bạn bè và thường được làm quà biếu tặng trong các dịp lễ tết.

GlenDronach 18 có rất nhiều cách để thưởng thức. Bạn có thể uống nguyên chất ( uống neat ) để cảm nhận single malt nguyên vẹn nhất. Hoặc có thể phối trôn như một ly cooktail cũng là một trải nghiệm thú vị của vị giác.

Hướng dẫn bảo quản Glendronach 18

Cũng như các sản phẩm khác, rượu Glendronach cũng cần được bảo quản cẩn thận để sản phẩm không bị hư hỏng biến mùi, biến vị. Hãy lưu ý một số điều sau đây khi bảo quản rượu :

–         Tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời

Không chỉ riêng gì thực phẩm, mỹ phẩm,… mà ánh nắng mặt trời trực tiếp còn là kẻ thù của rượu whisky nói chung và Glendronach 18 nói riêng.

Khi để rượu whisky tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng bạn sẽ thấy chất lượng rượu bị giảm rõ rêt . Đây là điều mà không ai muốn cả bởi vì chất lượng rượu bị giảm thì giá trị chai rượu cũng không còn giá trị nguyên bản của nó.

Tránh ánh nắng trực tiếp là một trong những cách đơn giản nhất để bảo quản Glendronach 18

–         Duy trì nhiệt độ bảo quản

Việc duy trì nhiệt độ bảo quản cũng khá là quan trọng khi bạn bảo quản rượu. Mặc dù không thể đảm bảo được một nhiệt độ nào là tối ưu nhưng không nên để nhiệt độ chênh lệch quá nhiều. Nhiệt độ chênh lệch cao từ nóng sang lạnh hay từ lạnh sang nóng đều gây tác động không tốt đến chất lượng rượu